Vinska trta Malbec

Malbec je rdeča vinska sorta grozdja, ki izvira iz jugozahodne Francije.    Domovina sorte je območje Cahorsa (Cahors), kjer je še danes najbolj razširjena sorta. V začetku XX. stoletja je bila ena najbolj razširjenih sort v Evropi, zlasti v Franciji. Po izjemno mrzli zimi leta 1956 je propadlo več kot 75 % trt, danes pa jo na večjih površinah najdemo le še na območju Cahorsa in v dolini reke Loire v Franciji.    Sorta je glavna v Argentini, kamor so jo leta 1852 prinesli iz Bordeauxa, in z njo je zdaj zasajenih okoli 25 000 hektarov. Manjši nasadi so tudi v ZDA, Čilu, Boliviji, Mehiki, Avstraliji, severni Italiji, na Portugalskem, Novi Zelandiji, v Južnoafriški republiki in Kanadi.    Znana je tudi pod imeni: Côt (Côt), Cahors, Noir de Pressac (Noir de Pressac), Médoc Noir (Medoc Noir), Auxerrois (Auxerrois) in Tinta Amarela (Tinta Amarela).    Trte so srednje bujne rasti, toploljubne in neodporne proti nizkim temperaturam in pozebi.    Grozdi so majhni do srednje veliki, stožčasti ali široko stožčasti, rahli, srednje zbiti. Jagode so srednje velike, okrogle, temno modre, skoraj črne, prekrite z gostim voščenim poprhom. Kožica je debela. Meso je sočno.    Iz sorte pridelujejo visokokakovostna rdeča vina, ki se odlikujejo z gosto škrlatno barvo, bogatim okusom in aromami ter mehko, prijetno taninsko strukturo. Najboljša vina iz sorte Malbec pridelujejo v Argentini, v Franciji pa jo na območju Bordeauxa uporabljajo kot sorto za zvrsti s sortami Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc in Petit Verdot, v dolini Loire pa jo mešajo s sortama Gamay noir in Cabernet Franc.